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Terceirizar ou não, seu Alimentos e Bebidas?

Terceirizar ou não, seu Alimentos e Bebidas?

F&B: Estratégia e Decisão Este curso explora a gestão de Alimentos e Bebidas em hotéis, analisando os prós e contras de manter a operação própria ou terceirizar. Aprenda com a experiência de Raphael Martini e descubra como tomar decisões estratégicas para otimizar lucros e a experiência do cliente.
Alimentos e Bebidas Financeiro Gestão Operacional Gestão de Pessoas Gravados Atendimento ao cliente Gestão Operacional e Estratégica

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Sobre o Curso

A Decisão Que Pode Transformar a Receita do Seu Hotel: Próprio ou Terceirizado?

Olhe para a sua planilha. Aqueles números da área de Alimentos e Bebidas parecem mais um peso do que um lucro? Você sente o fardo da alta rotatividade de equipe, os custos que só sobem e a pressão de clientes que esperam uma experiência perfeita, mas nem sempre a encontram?

Por muito tempo, o setor de hospitalidade viveu essa indecisão. Gerir uma operação interna, assumindo todo o risco e esforço, ou entregar o controle para um parceiro, na esperança de mais eficiência? A verdade é que a resposta errada pode custar caro — em tempo, dinheiro e, o mais importante, na reputação do seu hotel.

Mas imagine se você pudesse ter a clareza para tomar essa decisão com base em dados, estratégia e, principalmente, em anos de experiência no mercado.


Este curso é o seu guia definitivo. Com a condução de Raphael Martini, executivo com mais de duas décadas de liderança em gigantes como a Accor, você vai mergulhar nas estratégias que separam o sucesso da estagnação. Raphael não fala apenas de teoria; ele viveu a prática no topo da hotelaria, gerando resultados e transformando operações.

Nesta jornada, você não vai apenas descobrir se deve terceirizar ou não. Você vai entender:

Como os clientes de hoje, mais exigentes e conectados, mudaram as regras do jogo.

Os custos invisíveis de uma operação interna ineficiente.

As 10 perguntas cruciais que você deve fazer a si mesmo antes de assinar qualquer contrato de terceirização.


E, mais importante, como garantir que sua operação de A&B se torne um verdadeiro centro de lucro e uma alavanca para a satisfação do hóspede.

Chegou a hora de parar de adivinhar e começar a tomar decisões estratégicas. Junte-se a Raphael Martini e transforme a incerteza em uma vantagem competitiva.

Inscreva-se agora e descubra a estratégia que vai redefinir o futuro do seu F&B.

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Valor do investimento

De R$ 69,99 por R$ 49 ou 2x 24,50

à vista no boleto, cartão crédito ou débito.


Vantagens de estudar online com a Escola para Resultados:

EAD gravado: 

O custo do investimento é menor para a empresa ou para o profissional.

O aluno escolhe o tempo por dia e horário que irá se dedicar para estudar, assim controla qual será o dia que inicia e a previsão de data do término.


Garantia de 7 Dias: Se por qualquer motivo você não gostar do conteúdo, devolvemos 100% do seu dinheiro. Sem perguntas.


MULTIPLICADOR

Raphael Martini, diretor geral Salta Educação

Executivo com sólida carreira em hospitalidade, F&B e educação, liderou operações de grandes hotéis da Accor no Brasil. Destaque em inovação, performance comercial e experiência do cliente. Hoje atua na gestão de instituições de ensino, unindo visão estratégica, liderança e propósito para gerar impacto social positivo. 

https://www.linkedin.com/in/rsm25/


Importante: Este é um curso online gravado. Ao se matricular, o aluno tem até 30 dias para terminar o curso. Durante esse período, o aluno pode rever as aulas quantas vezes quiser. As dúvidas podem ser tiradas com o professor dentro da plataforma.


Certificado: Emissão do certificado em até 01 mês após o a efetivação da matrícula. Para os cursos online gravados ou os webinars ao vivo, que são vendidos pelo site, emitimos o certificado no nome registrado no sistema. Esses cursos são destinados à capacitação de uma única pessoa. Para mais de uma pessoa da mesma empresa, consulte-nos sobre valores especiais ou a opção IN COMPANY.


Para realizar sua matrícula, clique no botão verde localizado na parte superior direita desta página.

Ou tire suas dúvidas e converse com Priscila no WhatsApp (11) 99632-4242, ou copie e cole o link abaixo no seu navegador: https://bit.ly/FalecomaEPR


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Público alvo

Qualquer pessoa interessada em ocupar cargos de supervisor, coordenador, gerencia de área operacional ou estratégica em um hotel ou meio de hospedagem. Proprietários de estabelecimentos de hospedagem, líderes e gestores em hotéis, resorts, pousadas ou hostels que desejam aperfeiçoar seus processos operacionais e procedimentos, com ênfase em estratégias multidisciplinares em alimentos e bebidas.


Estude quando e onde quiser

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