***** Gostei muito do curso. Ótimo material e explicação. Para mim foi ótimo porque trabalho exatamente com restauração na hotelaria. Mas tenho ainda interesse em fazer algo mais aplicado e prático sobre precificação, envolvendo explicações sobre custos fixos e variáveis na restauração. Além de considerar a teoria abordada nesse curso sore cardápios, produto estrela ou não.... como calcular o preço (considerando e ensinando ficha técnica, ICM....)? Essa seria a sugestão.
Priscila Vasconcellos Chiattone
Conhecimento nunca é demais e ainda mais quando falamos de pessoas, obrigada por essa experiência maravilhosa!!
Flávia Geovana Cunha Nogueira
Excelente!
Samanta Masotti Tegner
Extraordinário! Muito aprendizado e muito dinâmico!
Tiago Monteiro Ferreira
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