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Hotelaria passo a passo - Operações
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Eu gostei muito do curso Alimentos e Bebidas para gestores de hotelaria. Foi uma troca incrível. Parabéns para toda equipe que desenvolveu e pensou em cada tópico discutido.
Verônica Ribeiro Martins
Curso precisa ser atualizado para o pós COVID mas, mesmo assim é de grande importância e de rico material e informações disponibilizadas.
Joana fontes Cavalcanti
Muito bom
Roberto Rodrigues Batista
Otimo curso, muito interesante e produtivo
Victor Gabriel Moisesian
***** Gostei muito do curso. Ãtimo material e explicação. Para mim foi ótimo porque trabalho exatamente com restauração na hotelaria. Mas tenho ainda interesse em fazer algo mais aplicado e prático sobre precificação, envolvendo explicações sobre custos fixos e variáveis na restauração. Além de considerar a teoria abordada nesse curso sore cardápios, produto estrela ou não.... como calcular o preço (considerando e ensinando ficha técnica, ICM....)? Essa seria a sugestão.
Priscila Vasconcellos Chiattone
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